
居民生活方式:
阿根廷人是一个浪漫、爱享受生活的民族。他们的思维方式和生活方式给了他们一个笑话:“阿根廷人的脑子是方的” 。他们在各自允许的范围和程度内,过着“童话”般的生活。 像童话的,首先就是阿根廷人的房子。在探戈起源地(布宜诺斯艾利斯的博卡地区) 阿根廷的首都布宜诺斯艾利斯,西班牙语意为“好空气”,如今则被称为“美洲的巴黎”,以宽广的林阴大道、美丽的街区著称。老城区拉波卡的来历非常有趣,这个地方,原本是一个废弃的小海港,在20年前,这里开始搬来了许多穷困艺术家,他们在自己住的铁皮屋子上涂上油漆以防止生锈,有意思的是这些艺术家苦中作 乐,索性大玩颜色,并且还互相配合,你红我蓝他绿,大家为这个区齐心协力想出一个强烈而统一的风格来。 由于探戈起源于妓女和海员的交际舞,所以博卡房屋外墙上有很多海员的壁画。几十年过去了,如今的拉波卡,乍眼看去犹如童话城,整条街整个区都是出自一位风格统一的画家手笔。现在,这条“艺术街”的“地皮价码”,也变得不可同日而语。而且,并不是手里握着一大叠钞票就可以买到这里的屋子,第一个条件是:“你必须是一名艺术家”。 阿根廷很童话的,还有办事方式。比如度假,很多阿根廷人即使自己有经济困难也绝不放弃外出旅游。经常会有这样的例子,一些公司的员工明明没有出国度假的费 用,但是为了携带全家出国旅行,就把家里的家电和一部分家具卖掉,拿到钱出国旅游。等到回国以后,再用信用卡把卖掉的家电赎回来,然后再挣钱去还信用卡的钱。 这个以欧洲移民后代为主并崇尚欧洲文化的民族自称为”充满矛盾的统一体”。足球场上的阿根廷人风度翩翩、挥洒自如;伴着探戈起舞的阿根廷人表现得悠闲高雅。除去这两个特定的舞台,在日常生活中,很多拉美人对阿根廷人的评价是骄傲自大,不可一世。
阿根廷人酷爱运动,在他们的生活中,开放式的公园里到处都是跑步、骑车锻炼的人和滑轮爱好者,而大部分草坪一到周末就自然地成为足球爱好者的运动场。蹒跚学步的孩子在追赶一个皮球,体态有些臃肿的中老年人还在草地上带球 。这就是为什么这个国家的优秀球员能够层出不穷。他们的足球运动不需要普及,因为他们已经把足球融入到血液中,上至总统,下至流浪汉,都会踢上几脚。
饮食文化:
阿根廷人普遍喜欢吃欧式西餐,以牛、羊、猪肉为喜食之物。人们喜欢的饮料有红茶、咖啡与葡萄酒。有一种名为“马黛茶” 的饮料,最具有阿根廷特色。“阿根廷人爱喝马黛茶,端着茶壶走天下……”,这是阿根廷人举办马黛茶节时播放的一段歌词。据统计,阿全国约90%的家庭有喝马黛茶的习惯,而且是每天必喝。有的人甚至说:“不喝马黛茶简直活不了”。的确,无论是走在街头、公园或坐在办公室里,还是在足球比赛的观众席上,或在乘飞机、火车和长途汽车的旅行途中,到处可以看到阿根廷人端着茶壶在津津有味地喝着马黛茶。
提到阿根廷饮食,就不能不提到牛肉和葡萄酒。有着“世界粮仓和肉库”之称的阿根廷素来以高质量的牛肉享誉世界。直径一尺开外的大盘子里,烤土豆、拌色拉和柠檬片环绕着一大块烤的外焦里嫩肉香四溢的牛肉。一块入口,稍加咀嚼,只觉得唇齿间满满的鲜香,肉质丰腴多 汁,口感软嫩而不失韧性。阿根廷是世界上葡萄酒的生产与消费大国。葡萄酒田的面积大约占全世界的3%,相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。葡萄酒产量在全球第四、五位之间。
久负盛名的阿根廷烤肉已成为这个国家传统饮食文化的重要组成部分。凡到布宜诺斯艾利斯旅游的游客都会到烤肉老店 La Brigada去品尝正宗的阿根廷烤肉,并加上适量的蔬菜作为调剂。阿根廷蔬菜沙拉一般不含生菜,也不像我们平时吃的沙拉那样全部混在一起,西红柿,胡萝 卜和蘑菇分成相对的三份,最特别的就是棕榈芯制成的醇香味美的沙拉 。
这里各式各样的三明治、肉松卷饼、比萨以及沙拉里全都少不了火腿和奶酪。酒店里、咖啡馆里的早餐通常会提供羊角面包(有含糖和不含糖供选择),再配上咖啡或茶,还可以要一份茶点。不到1美元就可以买杯茶, 35美分就可以买3个羊角面包,这样的价格十分具有吸引力。除此之外,在诺亚方舟和巴格达咖啡馆还可以边吃饭边欣赏舞蹈表演。
有人说,布宜诺斯艾利斯的比萨饼店比罗马多,咖啡馆比法国多,当地的咖啡馆文化的确值得你留心欣赏。来到阿根廷的一些大城市,无论是繁华的商业中心,还是偏僻的城市角落,总有“CAFE”的字样映入眼帘,这是法语和西班牙语中咖啡和咖啡馆的意思。咖啡馆有大有小,大的可容纳几百上千人,小的只有几张桌子。 装修豪华的可与高级餐馆媲美,俭朴的像乡村酒店。阿根廷的咖啡馆是从来不用速溶咖啡的。必须是炒过的咖啡豆现磨现煮,端上来香气扑鼻,杯中有浓浓的泡沫。 泡咖啡馆是阿根廷人一种十分重要的生活方式。
虽然布宜诺斯艾利斯市有不少门面华丽考究的高级咖啡馆,但是人们钟爱的还是那些虽然不起眼但历史悠久的 “老字号”。有的咖啡馆还有爵士和探戈演出。百多年来,阿根廷知名艺术家和知识分子的身影经常在此出没,他们举行聚会,讨论艺术,朗诵文学作品,演奏音乐新作。